Appleby 是英國 Lake District的一個小村莊，蠻可愛的，但是什麼也沒有。會挑 Appleby是因為secretescapes網站上面有做一個促銷，四星級的 Appleby Manor House Hotel一個晚上75磅。
這一篇遊記可能比較像是飯店的遊記，而不是Appleby的遊記。會挑這間飯店就是因為他在tripadvisors上面評價很不錯，差不多八十五分。經過我親自試過之後，我大概會給九十五分。食物非常的好吃，飯店本身很有古典英國貴族莊園的氣氛，玫瑰花花園非常的漂亮，玫瑰花大到不像話，整體而言服務不錯。
這是一棟十九世紀的建築物改建的，還是保留了古典氣氛。飯店後來又加蓋了一棟外屋，有一些客人，如果飯店滿了，就只能改住外屋。外屋沒有主屋漂亮，所以如果可以的話，同樣的價格還是住主屋比較有價值。
飯店每晚七十五英磅，包超棒的早餐。早餐用料非常的實在，而且材料用的是高級的材料，所以像是 English breakfast，不會太油。我三天早餐，每天點的都不一樣。有 English breakfast，American pancakes, smoked salmon toast，最愛的還是 smoked salmon toast。
下圖就是 English breakfast。
接下來是我最愛的smoke salmon toast。
American pancakes用的是maple syrup以及高級的草莓醬，可能是飯店自己做的。
這裡的晚餐大概十五磅左右，包含主餐以及一個甜點。食物非常的好吃，但是變化不太多。他們招牌菜應該就是各種stews，飯店稱之為pots。肉蠻多的，而且煮得很嫩，算是英國傳統食物中比較好吃的。
甜點無敵好吃。我點的是英國著名的甜點 sticky toffee pudding。男朋友點的是 lemon tart。
飯店還免費招待我們 champagne meringue afternoon tea。
除了在飯店大吃之外，還可以去附近的Appleby逛逛，小村莊沒什麼好逛的，倒是食物不錯吃。我們找到一間其貌不揚的cafe/restaurant。沒想到他們的fish and chips這麼好吃！讓我大吃一驚！海鮮類只要新鮮，就是不一樣。
接下來，我們在小村莊裡晃晃，除了一間教堂以及一個河邊公園之外，其實沒什麼好看的。不過這整個小村莊很寧靜，很適合退休之後來這邊住。
原先我們想去走一個 bluebell hiking trail的小道，因為我聽到有bluebells就好興奮，藍色的小花，滿地遍開，一定很漂亮。不過這條小道，不知道幾十年沒有人走過了，路都找不到，遊客中心那邊買的資訊(居然收我們 60 pence, 就一張紙而已)寫得超爛的，跟本不知道作者的意思是什麼，不用正常的，走一百公尺往左轉之類的，寫什麼「走一百步會穿過樹叢」還是「順著public trail走」但是樹叢還是public trail可能十年前就不存在了，愈走愈遍避，有時還會被兩旁亂生的雜草刺到，痛得要命。最後我們有一點放棄找這條傳說中的bluebell hiking trail，自行亂走，反正天氣好，有羊有牛有馬的，倒是蠻漂亮的。不要找路的時候，偏偏就給我們找到了。一路披荊斬棘，終於到了終點，但是沒有藍色的小花，就是一處山谷，漂亮是漂亮，但是跟想象中還是不一樣。
整體而言，Lake District的食物很好吃。就算是很普通的小咖啡館還是小餐館，做出來的東西也很好吃。英國的食物通常都不太能吃，但是如果去比較鄉下的地方，用天然的食材做，還是可以很好吃的。這一次旅行，讓我見識到，原來英國食物也不見得完全沒有救，只是倫敦區的餐廳，沒有付個四十磅，就不用想吃到能吃的東西。但是如果往鄉下的話，大概十磅是可以吃到不錯的英國傳統食物，像是 beef pots，fish and chips，sticky toffee pudding。
我們某一天的晚餐是在小村莊的一間pub/restaurant/hotel吃的。我們兩人都是點牛排，一個人點三分熟，一個半點半熟。通常在英國，不知道為什麼，廚師好像不太會煎牛排，無論要求幾分熟，出來的結果都一樣。這一次居然兩份牛排熟度有不一樣，我們蠻驚訝的。不能說是「天下美味」，但是十磅左右，有牛排，有薯條，份量也夠，算是CP值不錯的一餐。
