Commemoration Dinner 應該是我的學院一整年下來最著名，最盛大的一場晚宴。參加的人為捐錢給學院的benefactors，以及所謂的scholars。如果是大學部的話，scholars是意思就是你前一年拿到first class (通常是全班的 top 10%)，如果是研究生的話，那就是有拿到學院獎學金的學生。我剛好拿到一個給宗教系學生的獎學金，於是我受邀參加這一場晚宴。之前聽說他們這樣辦一場，大概得花一百萬台幣，因為總共有兩百多人參加，一個人可能是五十磅左右，兩百人實在非常的可觀。但是學院覺得這是一個很不錯的投資，邀請有錢的校友回來參加晚宴，讓他們知道學院非常重視他們，他們對學院的忠誠度或是懷舊度就會提升，就可能會給學院更多錢。
我去年也有參加這個晚宴，還記得去年的晚宴上，我坐在 Fitzwilliam Collge的wine steward的旁邊。他基本上是負責幫學院買酒的人，所以是一位非常有生意頭腦 (要知道酒十年後的價值) 也非常的了解各式各樣的酒。那時他當場開始訓練我品酒，整個晚上我們喝了五種不一樣的酒，每一道菜都有搭配的酒，喝得我醉到不行，但是愈醉我就愈好笑，最後他問我我是否要參加他辦的私人 wine tasting，我很開心的答應。但是一整年下來他都沒有真的邀請我，害我傷心一年。但是今年的 Commemoration Dinner上，他看到我的時候很開心的走過來，而且還記得我的名字，跟我說他一年下來沒有辦任何一場品酒會，所以沒辦法邀請我，但是他說他未來幾星期之內就會辦一場，到時他會邀請我，問我想不想參加。我當然說要，因為這實在是很罕見的機會，能夠參加通常只有教授等級才能去的品酒會。
今年坐我旁邊的是一個 IBM的前主管。剛開始的時候，他聽到我是唸宗教的，大概覺得話不投機半句多，一直到後來他發現我不是基督徒，才開始愈來愈有話聊。他問我：Why do you think we should give Fitzwilliam College money? Why should we give YOU money? 問題非常的銳利，坐我前面的同學，也是唸宗教的，他說他打算成為神父或是牧師，對他來說，改變世界要從宗教開始。不過我猜這位 IBM 的主管應該不是很滿意這樣的答案。我則是說，我來自台灣，而大部份的台灣同學來到英國之後都只有華人相處，不太能夠融入英國社會，我覺得我能夠帶回去台灣的就是這樣的國際觀跟真實的住在英國，跟英國人相處的經驗。
下面這張照片是我在pre dinner drinks拍的。基本上我們所有的正式晚宴都會包含pre dinner drinks，a three- course meal，以及post dinner drinks。不過這一次，post dinner drinks居然辦兩場，一場是直接在Hall那邊喝餐後酒，另一場我們移師到 SCR (教授等級的交誼廳)。
上面這張照片就是我跟坐我身邊的老先生。下面這一場照片是 Fitzwilliam College Choir 的表演。通常只有比較posh的晚餐才會邀請 choir過來唱幾首歌。
上面這一張照片是appetizer。
第二道菜。在英國能夠吃得到好吃，新鮮的海鮮真的很難能可貴，所以一定得拍一下照片存證。
主餐是羊肉。
甜點則是各式各樣的巧克力以及咖啡口味的冰淇淋。
一般的晚宴只有三道菜，前菜，主餐，以及甜點。比較高級的宴會則會有五道或是六道菜。所以這是我們最後一道菜。
下面這一張照片是餐後酒。通常晚餐之後英國人會喝port，但是也有一些人會比較喜歡claret，然後很神奇的是他們會咖啡配餐後酒，有時會有cheese，這一次則是巧古力以及各式各樣的甜點 (我們有兩道甜點)。
到最後，我們過去SCR 那邊，又有另一批餐後酒等我們喝。我離開的時候差不多是十二點多，那時SCR 還有非常非常多人，但是我已經快要睡著了。
臨走的時候我跟坐我身邊的老先生說再會，他跟我同學說我一整個晚上都陪他聊天，entertain him，讓他覺得好開心。老先生還說，IBM 需要我這樣的人 (大心)。希望明天我還會拿到學院的獎學金，才能夠再度參加這一場晚宴。
